Articles

Affichage des articles du juin, 2012

En images

Image

Quand les gourmands disent épisode 8

Image
aujourd'hui une recette de tartelettes aux fruits sur mousse de mascarpone! une recette facile et rapide, même si pour moi ce fut opération Mc Gyver (tadadam tadadam vous l'entendez bien la musique ) donc il vous faut: - de la pâte sablée (que vous ferez ou que vous achetez tout prête!) si vous la faîte il faut qu'elle soit étalée très finement - 150g de mascarpone - 2 oeufs - 60g de sucre - des fruits etaler la pâte sablée et découper la forme de vos tartelettes. Faire cuire la pâte 10/12min à 180°C donc si vous avez des moules à tartelette c'est parfait! si non reveillez la/le Mac Gyver en vous! pour vous aider j'ai tester 2 façon de faire: n°1 n°2 franchement si vous ne voulez pas manger dans le moule préférez la 1 et armez vous de patience (et d'un couteau) pour démouler vos tartelettes! pour la mousse: séparer les blancs et les jaunes des oeufs, blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter le mascarpone bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une …

Entrainement aux Settons

Image
Le lac des Settons, a l'autre bout du département, samedi matin le temps est beau je me dis pourquoi pas aller au bord de ce lac passer la journée et courir un peu! nous voilà partis en fin de matinée, arrivés là bas, les filles et Cyril commencent leur pique-nique pendant que je me prépare pour partir courir, le tour qu'on a fait l'an dernier en rando fait une quinzaine de kilomètre, pour l'instant je ne sais pas si je pars pour le tour complet ou pour un petit bout de course, ça va dépendre du genoux, de l'envie de plein de truc en fait, donc je pars de la base nautique pour faire le tour dans le sens horaire, après 2-3 minutes de course je m'arrête pour une photo puis deux...si je continue comme ça je vais mettre 4h à faire le tour^^ du coup je décide: c'est fini les photos donc la plupart des photos mises ici datent de notre randos de août dernier  (j'allais pas vous laisser sans photos quand même!). Arrivée à environ 2.5km un petit passage de rout…

Quand les gourmands disent épisode 7

Image
Alors pour commencer si vous êtes au régime....passez votre chemin!! Une vraie recette gourmande! j'ai adoré la préparer et la manger  je vous laisse donc découvrir la recette des Cinnamon rolls ou roulés à la canelle recette qui m'est arrivée tout droit de nos belles montagnes tout prêt de la Suisse! un grand merci à Lau* des montagnes: une fine cuisinière et surtout excellente photographe, pour découvrir ses oeuvres cliquez ici  pour vous régaleril vous faudra donc: - 150 g de beurre pommade,
- 2 œufs,
- 600 g de farine,
- 100 g de sucre,
- 10 g de levure du boulanger,
- 200 ml de lait,
- 1 pincée de sel,
- 1 jaune d'œuf.

Pour le fourrage :
- 3 cuil à café de cannelle en poudre,
- 200 g de sucre roux.
Pour le glaçage :
- 200 g de sucre glace,
- Du lait.
Des moules de cuisson en papier. Préparation
- Dans une jatte, diluez la levure du boulanger dans un peu de lait tiède, puis ajoutez le reste de lait, la moitié du beurre, la farine, les œufs, la pincée de sel et le sucre. Bien mélanger. …